Encore une recette trouvée sur "delatarte.com" !

Ingrédients pour 12 boulettes :

- 2 blancs de poulet,
- 1 cuillère à soupe de miel,
- 1 tranche de pain de mie trempée dans du lait,
- 1 poignée d’amandes pillées, ou de pistaches, ou de noisettes
- 1 cuillère à soupe de farine,
- sel, piment d'espelette

Préparation :

Ben c'est plutôt simple puisqu'il suffit de mettre tous les ingrédients dans le mixeur, et de mixer.

Ensuite, faire des boulettes (à la main) de la taille souhaitée, roulées dans de la farine.

Puis faire chauffer de l'huile dans un wok, ou une grande poele, et faire frire les boulettes dedans.

Servir bien chaud, avec un peu de sauce soja.