Ingrédients pour 12 muffins :

• 2 bananes
• 250g de farine
• ½ paquet de levure chimique
• ½ cuill à café de bicarbonate de soude
• 1 oeuf
• 75g de sucre
• 20cl de lait (soit 1/5e de litre)
• 50g de beurre
• 50g de chocolat (ou plus selon votre envie).

Préparation :

Écraser l'une des bananes dans un saladier.

Ajouter le sucre, l'œuf, puis le beurre.

Mélanger avant d'ajouter la levure, le bicarbonate de soude et enfin le lait.

Pour finir, ajouter le chocolat coupé en pépites, et la 2e banane coupée en morceaux.

Verser le mélange dans des moules à muffins beurrés, et faire cuire environ 30 mn.