Recette trouvée ici, et un poil adaptée : http://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/03/17/29456339.html

Ingrédients pour environ 9 muffins :

• 125gr de farine de chataigne

• 75g de farine de blé

• 1 sachet de levure chimique

• 75gr de sucre

• 100g de beurre

• 150ml de lait

• 100 g de pépites de chocolat noir

• 2 œufs

• 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et les œufs. Puis le lait.

Incorporer ensuite les 2 farines et la levure, la pincée de sel.

Terminer en ajoutant le lait et les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20mn à 180°.