Ce sont des sortes de petits pains, anglais. Ils accompagnent très bien ... une petite soupe bonne mine par exemple !

Ingrédients pour 4 scones de taille moyenne :

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les poudres : farine, levure et sel.

Ajouter ensuite le gruyère, puis le lait et l'eau. Bien mélanger.

Faire de petites boules de cette pâte et les placer sur une plaque beurrée. Badigeonner les scones de lait, puis les recouvrir de gruyère rapé.

Mettre au four (180°) environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit doré.