Cette recette est simplissime (à condition d'avoir une sorbetière).

Ingrédient pour 3-4 petits pots :

- 500 ml d'eau

- 150g de sucre (mais la prochaine fois, j'en mettrais moins, là, c'est un poil trop sucré)

- 3 cuill à café de thé vert (cette fois-ci, j'ai utilisé du fleur de geisha)

- Quelques gouttes de jus de citron.

Préparation :

Faire bouillir l'eau avec le sucre quelques minutes pour obtenir un sirop.

Retirer du feu. Y mettre le thé à infuser entre 3 et 5 mn.

Retirer les feuilles de thé.

Attendre que le mélange refroidisse, puis le faire prendre en sorbetière.

Verser dans des pots individuels et mettre au congelateur