• Tarte miel amande

    Par natiecureuil dans Pour les Papilles - Recettes sucrées le 22 Novembre 2009 à 01:29

    Dimanche dernier, j'ai ressorti une vieille recette qui semble toujours aussi efficace. C'est une recette grecque, toute simple à réaliser.

    Ingrédients :

    - 1 pâte brisée toute prête pour gagner du temps (mais si vous êtes puriste et voulez réaliser votre pâte vous-même, ou si votre supermarché du coin est fermé, il vous faudra 250g de farine, 100g de beurre, 2 cuill à soupe de fromage blanc et une pincée de sel pour une pâte brisée maison)
    - 120g de poudre d'amande
    - 3 cuill à soupe de miel (éviter le miel d'acacia, il est un peu trop léger, il faudrait vider le pot entier pour que la tarte ait goût de miel)
    - 3 cuill à soupe de crème fraiche
    - 1 oeuf

    Réalisation :

    Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré, la piquer avec une fourchette, puis verser à l'intérieur le mélange poudre d'amande/miel/oeuf/crème fraiche. Mettre au four une trentaine de minutes et servir à température ambiante. Je vous avais prévenu qu'elle était toute simple.


  • Commentaires

    1
    ouistiti
    Mardi 24 Novembre 2009 à 19:01
    C?e rappelle des souvenirs ! :)
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