Brownie

30.11.2009

Pour ceux qui ont aimé le brownie d'avant-hier et qui ont demandé du rab', voilà la recette que j'ai dans mes tablettes depuis au moins 15 ans. Rapide, simple, efficace, et méga-calorique.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 4 oeufs

- 125 g de beurre

- 200g de chocolat noir

- 2 cuill à soupe de farine

- 2 pots à yaourt de sucre en poudre

- quelques gouttes d'essence de vanille

- noisettes, ou noix de pécan, ou noix, enfin, ce que vous avez en stock.

Préparation :

Prendre une grosse casserole, y mettre le chocolat cassé en morceaux, ajouter le beurre, et faire fondre l'ensemble à feux doux.

Puis retirer du feu et ajouter le sucre, les oeufs, la farine et l'essence de vanille. Bien remuer.

Ajouter les noisettes ou noix de pécan ou autre.

Verser la pate dans un moule beurré, de préférence carré et mettreu four 25-30 mn.

Peut se déguster tiède, peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille.