Brownies au beurre de cacahuètes

En fait, il s'agit plus d'un cookie/gâteau que d'un brownies :

Ingrédients :

• 175g de sucre
• 100g de sucre roux
• 90g de beurre de cacahuètes
• 30g de beurre
• 225g de farine
• 3 œufs
• 1 cuill à café d'extrait de vanille
• 100g de pépites de chocolat
• 1 cuill à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation :

Faire fondre les beurres. Ajouter les sucres. Puis les œufs. Bien mélanger.

Ajouter l'extrait de vanille et les pépites de chocolat.

Et pour finir, incorporer la farine et la levure.

Dans un moule beurré et fariné d'environ 25 x 21 cm, verser cette pâte liquide.

Saupoudrer de farine et tasser dans le moule, à la main.

Enfourner une vingtaine de minutes à 180°.

Et le tour est joué.