J'ai trouvé la recette ici : http://www.errenskitchen.com/mini-honey-cornbread-loaves/
En français, cela donne :
Ingrédients pour 5 mini cakes :
- 125g de farine de blé - 125gr de farine de maïs - 25g de sucre - 1 cuill à soupe de levure - une pincée de sel - 2 oeufs - 60 ml de lait - 30gr de beurre - 30 ml d'huile - 75gr de mielPréparation :
Faire fondre le beurre. Ajouter les oeufs, le miel, l'huile, le lait et le sucre. Bien remuer. Ajouter ensuite les farines, le sel et la levure. Mélanger.
Verser dans les moules à mini-cake. Enfourner environ 25 mn à 180°.
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