Congo bars

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La recette m'a intriguée : comment ça un cookie/gateau ?!!!!

Il fallait que je teste, et justement, ça tombait bien, dimanche dernier, j'avais plein de cobayes à la maison. Eh bien il semble que ça ait été à leur goût. En tous cas, ils sont toujours vivants et ils continuent à me parler, ce qui est bon signe.

Ingrédients :

• 100g de beurre
• 250g de sucre roux
• 3 oeufs
• 1 cuill à café d'extrait de vanille
• 200g de pépites de chocolat
• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre. Puis les oeufs. Bien mélanger.

Ajouter l'extrait de vanille et les pépites de chocolat.

Et pour finir, incorporer la farine et la levure.

Dans un moule beurré et fariné d'environ 25 x 21 cm, verser cette pate liquide.

Saupoudrer de farine et tasser dans le moule, à la main.

Enfourner environ 25 mn à 180°.

Et le tour est joué.