Puisque j'avais acheté du beurre de cacahuètes chez Marks & Spencer, il fallait bien que je l'utilise. Une petite recette de biscuits me tentait bien, mais il y avait tellement de choix .... ce fut dur de me décider, mais au final, j'ai choisi celle-ci :
Ingrédients :
- 90 g de beurre - 100g de beurre de cacahuètes (de préférence avec morceaux) - 75g de sucre roux - 50g de sucre - 1 oeuf - 150g de farine - 1 cuill à café de levure chimiquePréparation :
Faire fondre le beurre, ajouter le beurre de cacahuètes, puis les deux types de sucre. Bien mélanger.
Ajouter l'oeuf, et pour terminer, la farine, et la levure. Bien mélanger.
Former de petites boules de pate, et les écraser sur une plaque huilée.
Faire cuire à 180° pendant 9mn. Et tadaaaaaaaaaa !!!
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