Même mon cher et tendre, qui clame haut et fort que la crème de marrons, c'est « Beurk » a fondu pour cette recette, que j'ai trouvé ici : http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.fr/2010/10/fondant-creme-de-marron-et-chocolat.html et que j'ai suivi à la lettre.
Ingrédients pour 4 mini-fondants :
1 œuf
165gr de crème de marrons sucrée
35g de chocolat noir
15gr de beurre
Préparation :
Faire fondre le beurre avec le chocolat. Ajouter la crème de marron, puis l'oeuf. Bien mélanger.
Verser dans de petit moules individuels.
Enfourner 20 mn à 160°.
Déguster froid.
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