Marbré au chocolat

En attendant de recevoir vos photos, voilà une p'tite recette. A part les sablés, plus classique, y'a pas.

Ingrédients pour 6 pers :

Préparation :

Munissez-vous de 3 saladiers, choisissez-en un (pique et pique et colegram, allez, le rouge !) et y verser : le beurre fondu, avec le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter ensuite le lait, la farine, la levure et le sucre vanillé.

Choisissez un deuxième saladier et y verser les blancs d'oeufs que vous ferez monter en neige avec une pincée de sel. Les incorporer ensuite au reste du mélange.

Et c'est maintenant que va intervenir le 3e saladier car il va vous falloir séparer la pâte en 2. La pâte que vous déversez dans ce dernier saladier va s'agrémenter des 40g de cacao, et de 2-3 cuillères à soupe de lait (sinon, elle est un peu trop compacte de par l'ajout du cacao).

Saisissez-vous maintenant d'un moule à cake, beurrez-le et y verser alternativement une cuillère de pâte au cacao puis une cuillère de pâte nature.

Une fois les deux saladiers vides et le moule à cake plein, vous pouvez enfourner pour environ 35mn.

Servir froid (ce gâteau peut se conserver 3 jours facilement).