Recette trouvée ici, et un poil adaptée : http://casentbeau.canalblog.com/archives/2014/03/17/29456339.html
Ingrédients pour environ 9 muffins :
125gr de farine de chataigne
75g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
75gr de sucre
100g de beurre
150ml de lait
100 g de pépites de chocolat noir
2 œufs
1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et les œufs. Puis le lait.
Incorporer ensuite les 2 farines et la levure, la pincée de sel.
Terminer en ajoutant le lait et les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20mn à 180°.
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