Il s'agit d'une création George Cannon (http://www.georgecannon.fr/).
C'est un mélange de thés noirs de Chine et de Ceylan ainsi que de thé vert au jasmin de Chine, agrémentés d'huile essentielle de bergamote, d'arômes de vanille, de mangue, fruits rouges, rhubarbe et cannelle, de pétales de fleurs et de morceaux de fruits séchés.
Le résultat est très agréable au palais, très fruité et se déguste très bien pour le quatre heure.
Pour qu'il soit parfait, il faut faire chauffer l'eau à 95° (quelqu'un a un thermomètre ?) et laisser infuser pendant 5 minutes.
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