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Cookies au chocolat et à l'orange


Ingrédients pour environ 18 cookies :

- 100 g de beurre
- 2,5 cuill à soupe de sucre en poudre
- zeste d'une orange
- le jus d'1/2 orange
- 150 g de farine
- 1 cuill à café de levure
- 100g de chocolat noir

Préparation :

Faire fondre le beurre, y ajouter le zeste d'orange, puis le jus d'orange avant d'incorporer le sucre. Ajouter ensuite la levure et la farine. La pâte est terminée !

Il ne reste plus qu'à façonner des petites boules de la taille d'une noix, de les disposer sur une plaque beurrée et de les aplatir.

Faire cuire 15 mn à 180°, puis les laisser refroidir.

Pendant ce temps, faire fondre les 100g de chocolat au bain-marie, avec un peu d'eau. Plonger un côté des biscuits dans le chocolat et les disposer sur du papier alu. Attendre que le chocolat refroidisse et durcisse ... et déguster.

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