Un grand classique le gateau au yaourt, mais toujours très bon.

Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 oeufs - 1 pot de yaourt - 1 pot de sucre - 3/4 de pot d'huile - 1/2 pot de jus de citron - 3 pots de farine - 1 sachet de levurePréparation :
Verser le yaourt dans un saladier, et garder le pot, c'est grace à lui que vous allez effectuer toutes vos mesures pour cette recette.
Ajouter les 3 oeufs, puis le suvre, l'huile et le jus de citron. Bien mélanger. Incorporer ensuite la farine et la levure.
Verser dans un moule beurré (un moule à cake fait parfaitement l'affaire) et mettre au four environ 30 mn à 180°. Servir froid.