Ingrédients pour environ 8 muffins :
Préparation :
Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre, puis ajouter l'huile.
Incorporer ensuite la levure, puis la farine. Bien mélanger, puis ajouter le lait et les groseilles.
Verser la pate ainsi obtenue dans des moules à muffins et mettre au four 20 mn à 180 °.
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