Cookies aux pépites de Kinder

Merci à Audrey pour m'avoir donné l'idée de chercher la recette, et merci au blog "delatarte.com " pour cette belle trouvaille.

Ingrédients pour une vingtaine de bons gros cookies :

-100 grs de beurre,
-100 grs de sucre en poudre
- 50 grs de sucre roux,
- 1 œuf,
- 250 grs de farine,
- 1 sachet de levure chimique
- 5 barres de maxi Kinder

Préparation :

Couper les barres de chocolat en petits morceaux avec un couteau (ça se coupe facile comme tout) et les mettre au frais.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec les deux sucres avant d'ajouter l'oeuf.

Incorporer ensuite la farine et la levure, puis les pépites de kinder, et pétrir tout ça avec motivation.

Constituer des rouleaux de pâte, les enrouler dans du film étirable, et placer au frigo une petite heure.

Une fois votre heure écoulée, préchauffer le four, et pendant qu'il commence à chauffer tranquillement, sortez vos rouleaux du frigo, et coupez-les en tranches d'environ 1/2 cm, ou un poil moins. Placer ces belles tranches sur du papier sulfurisé ou d'aluminium préalablement huilé, en les écartant bien, sinon, elles vont se retrouver toutes collées (je parle d'expérience !).

Il ne reste plus qu'à faire cuire 8 minutes à 180°, mais pas plus, sinon, ils seront trop secs.

Quand vous les retirez du four, pas de panique, ils vont être mous et vous aurez l'impression qu'ils ne sont pas cuits, mais que neni, attendez quelques minutes qu'ils refroidissent, et vous verrez, ils sont parfaits, et c'est un régal.