Velouté de carottes au cumin

09.10.2009 …

Par natiecureuil

Soupe aux carottes

Ingrédients pour 1 gros bol :

300g de carottes
1/2 litre d'eau
2 c. à soupe de crème fraîche
1 pincée de cumin en poudre
sel

Epluchez et couper les carottes en morceaux.

Mettre les carottes dans une grosse casserole avec 1/2 litre d'eau. Faire cuire une quinzaine de minutes.

Mixez ensuite avec une pincée de sel, une pincée de cumin et la crème fraiche jusqu'à l'obtention d'une soupe velouté.

Servir bien chaud.

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Natiecureuil

12/10/2009 23:32

Bon courage Ã ton homme...

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Ysaline

12/10/2009 21:12

Bon courage à ton homme...

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Natiecureuil

12/10/2009 21:08

Respect.

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bapt

12/10/2009 19:31

Respect.

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Natiecureuil

12/10/2009 11:45

HoulÃ , trÃ¨s bonne question ! Ã laquelle je suis obligÃ©e de rÃ©pondre que le seul moyen, c'est de se procurer un mixeur, parce que je ne suis pas sÃ»re que l'Ã©crasage Ã la fourchette soit tip top pour un veloutÃ©, mais bon, Ã§a ferait les biscottos. Dis-moi ce que Ã§a donne si tu tentes le coup.

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