Ingrédients pour 1 pers :
- 1 cuill à café de Maizena - 1 oeuf - 60 ml de lait - 60 ml de crème fraiche - 1 petite courgette - 1 cuill à café de muscade - Gruyère rapéPréparation :
Laver et couper la courgette en fines rondelles. Les disposer à la verticale dans un ramequin huilé.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, la crème fraiche, la maizena et la muscade. Saler.
Verser cette préparation sur les courgettes. Parsemer de gruyère rapé.
Enfourner une quarantaine de minutes à 200°, et servir bien chaud.
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