Semi-échecs de cuisine au micro-ondes

Suite à la bonne surprise des mug cakes (chocolat (Mug Cake au chocolat, au micro-ondes), et cookies (Cookie in a cup, au micro-onde)), j'ai voulu tenter d'autres expériences.

La cuisine au micro-onde, c'est quand même une sacrée économie de temps. Mais tout n'est pas toujours un succès.

Prenez par exemple le nouveau mug cake de cooking Mumu (http://www.cookingmumu.com/mug-cake-banane) : Il est rapide à faire. Le goût est très bon (surtout avec l'ajout de pépites de chocolat), mais la texture .... c'est là que le bas blesse. C'est assez compact. Trop compact. Je l'élimine donc de ma liste de recettes.

Ensuite, il y a les îles flottantes. Il y a quelques semaines, dans Top Chef (tiens, d'ailleurs, c'est ce soir .... http://jesuisunevraiefille.tumblr.com/post/43379200403/quand-ce-soir-ya-top-chef-when-tonight-there), ils l'avaient fait. Ca avait assez l'air simple et rapide. J'ai trouvé une recette (http://www.atelierdeschefs.fr/oeufs-a-la-neige-au-micro-onde.php), et je me suis lancée dans l'aventure. Bon, pour les blancs d'oeufs, je me suis plantée dans la dose de sucre. Mais c'était quand même pas mal. Par contre, pour ce qui est de la crème anglaise. Houlàààà. J'ai jamais vu autant de grumeaux dans si peu de crème.

Sur ce coup-là, c'est mon cobaye qui a souffert, mais il ne s'est quand même pas trop plaint.

Mais je ne m'arrêterais pas sur ces semi-échecs. Je poursuivrais ma quête de recettes rapides (et bonnes). Non mais !