Début novembre, je vous parlais d'un dessins animé qui avait l'air sympa (cf. Despicable me (Moi, moche et méchant), en voilà une nouvelle bande annonce !

Attention cette recette est très très sucrée !

Pour 2 personnes, il vous faudra :

Préparation :

Faire fondre la noix de beurre dans une poele. Ajouter la cassonnade. Mélanger sur feu doux.

Ajouter ensuite la banane coupée en tranches, puis le rhum. Une fois que tout ça est bien doré et a fait une jolie sauce, verser dans 2 ramequins individuels.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et ajouter le sucre au fur et à mesure. Verser cette meringue sur les bananes (attention, elle gonfle à la cuisson, alors prévoyez de la marge histoire que ça ne déborde pas).

Il ne reste plus qu'à mettre au four une dizaine de minutes.

Servir tiède dans les plats de cuisson.

Voilà la recette de ma maman. Elle est simple à réaliser (jamais loupé jusqu'en présent, croisons les doigts) et ne nécessite pas de gélatine. Vous allez vous en lécher les babines.

Ingrédients pour 3 pers (enfin, 3 pers normales, pas des gros gourmands) :

Pour ce qui est de la préparation :

Dans une grande casserole, faire fondre à feu doux le chocolat avec la noix de beurre.

Séparer les blancs d'oeufs et les jaunes. Les jaunes seront à ajouter tout de suite au chocolat tandis que les blancs seront à monter en neige avec une pincée de sel avant de les incorporer au reste du mélange.

Personnellement, j'ajoute aussi quelques gouttes d'extrait ou de d'essence de vanille (mais d'autres mettent de l'essence de café, ou rien du tout).

Verser la mousse ainsi obtenue dans des coupes individuelles et mettre au frigo au moins 3 heures avant de servir. (eh oui, les bonnes choses savent se faire attendre).

Déjà la 3ème saison ! Et on ne se lasse toujours pas du personnage complètement politiquement incorrect de Hank Moody. Ecrivain qui a connu un grand succès avec ses livres, par la suite adaptés en films, il galère maintenant à retrouver son inspiration maintenant qu'il n'est plus à New York, mais en Californie. Sa femme l'a plaqué et ils partagent la garde de leur fille. Tel est la situation au début de la première saison, et je ne vous dirais rien des développements, au cas où vous ne connaîtriez pas encore.

Attention aux oreilles et aux yeux chastes, cette série n'est pas pour vous.

Quant aux fans de X-Files, sachez que Hank Moody n'a rien à voir avec l'agent Mulder.

Pour tous les autres, précipitez-vous sur cette série pour vous marrer un bon coup !

Je culpabilisais. Vous sortir comme ça une recette d'été (cf. Douceur de lait à la banane) alors qu'il pleut et qu'il vente, c'est sadique. Alors voilà une recette de saison.

Ingrédients (pour 3 pers) :

Préparation :

Eplucher, évider et couper en petits cubes les poires et les répartir dans 3 ramequins individuels, les soupoudrer d'une cuillère à soupe de cassonnade chacun. Puis répartir les pépites de chocolat au-dessus des poires.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande et les 50g de cassonnade. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger jusqu'à obtention d'une sorte de chapelure.

Verser la chapelure sur les poires et mettre au four environ 30 mn, jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Servir tiède lors d'une froide soirée d'hiver.