Du 28 au 31 mai à l'espace champerret.... donc, jusqu'à aujourd'hui ! Mais si vous n'avez pas le temps (ouais, je vous préviens un peu tard quand même), alors vous pourrez toujours vous rattraper du 3 au 6 décembre prochain (là, vous avez le temps de vous organiser !).

Mais qu'est-ce que ce salon ?

Eh bien c'est un regroupement de plein de gens sympas prêts à vous faire déguster plein de choses sympas ! Bon, le problème, c'est que votre porte-monnaie va en prendre un coup, parce que ce n'est pas possible de résister systématiquement à l'achat quand vos papilles sont toutes émoustillées !

J'ai, par exemple, testé du foie gras roulé (non, pas sous les aisselles !) dans du magret de canard ... c'était une tuerie, malheureusement, le prix aussi, l'alarme s'est déclenchée sur ma carte bleue et j'ai dû renoncer pour le bien de mon compte bancaire. Par contre, je leur ai pris du magret de canard frais dont je vous dirais des nouvelles.

Bien entendu, il y avait aussi plein de saucissons, jambon de pays et autres charcuteries plus appétissantes les unes que les autres. Plein de confitures, chocolats, tomates séchées italiennes, pesto fait maison, filet mignon fumé (j'ai d'ailleur craqué sur celui-là), vins, liqueurs .... etc.

Mais là où j'ai réellement cédé à la tentation, c'est sur le stand de l'épicurien. Leur pâte à tartiner chocolat pistache, leur confit d'ananas au poivre de Penja (pour accompagner du fromage de type emmental, comté ...), leur antipasti au 2 tomates, sont maintenant tous dans mes placards ! Tiens, pour un peu, ça me donnerait faim si je ne venais pas de petit-déjeuner. Pour en savoir plus .... :

Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands.

Ingrédients :

Tout d'abord, occupons-nous des courgettes en les lavant, en coupant les extrémités, puis en les coupant en tranches d'environ 1 cm, recoupées ensuite en 2. Placer tout ça dans une poele avec un peu d'huile d'olive, saler, ajouter soit quelques feuilles de basilique, soit une pincée de noix de muscade.

Pendant que la courgette est en train de revenir (pendant 10 minutes environ), préparer la pâte dans un saladier en y versant la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajouter ensuite l'oeuf et le lait. Bien remuer.

Ajouter les courgettes.

Dans un wok, mettre de l'huile, la faire chauffer, et y placer les courgettes recouvertes de pate à beignet. Faire cuire quelques minutes de chaque côté (jusqu'à ce que chaque côté soit doré).

Servir chaud.

Très très bon polar de Joe R. LANSDALE.

Sorti en mars 2009 aux éditions du Rocher.

L'histoire : À la suite d'une liaison scandaleuse, le journaliste Cason Stalter, jadis nominé pour le prix Pulitzer, perd son poste à Houston et décide de retourner dans sa petite ville natale de l'est du Texas, Camp Rapture. Vétéran de la guerre du Golfe, hanté par des cauchemars récurrents, Cason est au fond du trou. Il boit trop, harcèle son ex-petite amie qui refuse de le voir et jalouse la réussite de son frère aîné. Afin de remonter la pente, il accepte un petit job dans le journal local et tente de s'occuper l'esprit en s'intéressant à une affaire de disparition non résolue vieille de six mois. Caroline Allison, une étudiante en histoire de vingt-trois ans à la beauté fascinante, s'est évanouie dans la nature, sans laisser de traces.

Ca faisait longtemps que je n'avais pas lu un bon polar comme ça. L'écriture de l'auteur est emprunte d'un humour noir qui permet de contrebalancer pas mal de violence. Les rouages de l'histoire sont peut-être légers et classiques, mais il y a du rythme, et puis moi, quand le ton est bon, je ne résiste pas. Je ne connaissais pas ce J. R Lansdale, et pourtant, il semble qu'il en ait écrit pas mal de romans avant celui-ci ... alors vous savez quoi ? Je vais rapidement aller voir s'ils sont aussi bons que "vierge de cuir".

Recette simplissime, rapide, et parfaite en apéritif

Ingrédients : 

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 150g de gruyère râpé
• 3 tranches de jambon blanc

Préparation :

Etaler la pâte. Déposer les tranches de jambon sur la pâte sans qu'elles se chevauchent. Parsemer d'une bonne couche fromage râpé.

Enrouler la pâte sur elle-même, aussi serrée que possible, puis découper des tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.

Déposer les tranches sur du papier sulfurisé, ou sur une plaque huilée et faire cuire une vingtaine de minutes.