Velouté de courgettes

Par natiecureuil

Ingrédients pour 2 bons gros bols : 2 courgettes 200 ml de l'eau de cuisson des courgettes 15 cl de crème liquide 1 cuillère à café de noix de muscade Préparation : Laver les courgettes et les couper en morceaux après avoir enlever les extrémités. Faire...

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Recettes apéritives : tomates cerises d'amour et sablés parmesan basilic

Par natiecureuil

Au menu du barbeccue d'hier, il y avait en apéritif : Des TOMATES CERISES D'AMOUR Pour cette recette, il vous faut : des piques, des tomates cerises (qui l'eut crut ?), du vinaigre balsamique, du sucre, des graines de séasame et des graines de pavot....

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Wok de boeuf au sésame

Par natiecureuil

Ingrédients pour 2 personnes : 1 steak de boeuf 1 oignon 1 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de sauce soja 3 c. à soupe d'huile d'arachide 1/2 c. à café de paprika sel Préparation : Emincez le boeuf en lamelles. Pelez les...

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Naans

Par natiecureuil

Il s'agit d'une recette de pain au yaourt hyper rapide à réaliser (merci m'man !) Ingrédients pour 4 petits pains : - 150 grs de farine - 3g de levure chimique - 1 cuill à soupe d'huile - 1 yaourt nature - sel Préparation : Mélanger les poudres (farine,...

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Tartare de saumon

Par natiecureuil

Du poisson cru certes, mais qui ne ressemble en rien à un plat japonais. Ingrédients pour 2 personnes (si le tartare est pour une entrée, si elle est pour un apéritifs, il faudra diviser par 2) : - 2 beaux pavés de saumon - 2 cuillères à café de graines...

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Mini Quiches (sans pâte)

Par natiecureuil

Ingrédients pour 12 quiches : 2 œufs 100g de crème fraiche 50g de farine ½ cuill à café de sel fin 1 tranche de jambon Préparation : Dans un bol, mélanger les œufs et la crème fraîche. Ajouter la farine, le sel, puis le jambon coupé en petits morceaux....

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Carottes apéritives au cumin

Par natiecureuil

Ingrédients pour 2 personnes (2 mini bols) : - 1 carotte - 1 cuill à soupe de graines de cumin - 2 cuill à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sel Préparation : Peler la carotte, et la couper en rondelle de moyenne épaisseur (entre 0,5 et 1...

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Graines de citrouille grillées

Par natiecureuil

Voilà de quoi utiliser les graines que vous aurez récupéré de votre Jack'O Lantern. Ca se picore tout seul en apéritif. Il suffit de nettoyer les graines, puis d'attendre un peu qu'elles sèchent. Puis les étaler dans un plat (il ne doit y avoir qu'une...

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Scones au fromage

Par natiecureuil

Ce sont des sortes de petits pains, anglais. Ils accompagnent très bien ... une petite soupe bonne mine par exemple ! Ingrédients pour 4 scones de taille moyenne : - 150g de farine - 1 cuill à soupe de levure chimique - 1 petite pincée de sel - 60g de...

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Soupe bonne mine

Par natiecureuil

Les températures ont chuté d'un coup. Brrrr. Par ce temps, rien de tel qu'une bonne soupe ! Ingrédients pour 2 personnes : - 200g de courge ou de potiron - 200g de pommes de terre - 200g de carottes - 50 ml d'eau de cuisson - 50ml de crème liquide Préparation...

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