Ingrédients pour 1 pers : - 1 cuill à café de Maizena - 1 oeuf - 60 ml de lait - 60 ml de crème fraiche - 1 petite courgette - 1 cuill à café de muscade - Gruyère rapé Préparation : Laver et couper la courgette en fines rondelles. Les disposer à la verticale...
Lire la suiteA présenter en verrine chaude, en mini-cocotte ou en ramequin, ou encore dans un fond de tarte pré-cuit de type sablée ou brisée, bref, vous avez le choix des armes. Ingrédients pour 2 pers : - 1 boite de miettes de crabes - 3 cuill à soupe de porto (et...
Lire la suiteOui, les muffins salés, ça existe, et c'est trop bon. Il y a une éternité, je vous donnais la recette des muffins au pesto (cf. Muffins au parmesan et et au pesto ), et bien voici maintenant celle des muffins au fromage et aux lardons. Ingrédients pour...
Lire la suiteVoilà une recette que je n'avais pas fait depuis des années ! Mais j'en ai fait hier soir, et je trouve ça toujours aussi bon. Pour 4 paniers, il vous faut : - 1 boite de thon au naturel (150 à 190g) - 1 oeuf - 1 échalote - 1 boite de pate à croissant...
Lire la suiteIngrédients : - 1 kg de courge - 3 pommes de terre de taille moyenne. - 10 cl de lait - 50g de gruyère rapé Préparation : Comme d'habitude pour le velouté, il faut : peler et couper les légumes en morceaux, puis les faire cuire dans une grosse casserole...
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Non, ce n'est pas un message codé, c'est juste que les 2 premières fois que j'ai fait des gougères, elles étaient bonnes, mais toutes plates, tandis que là, elles ont gonflé, gonflé. eh eh. Hum, bref, et voilà la recette et les instructions pour y parvenir....
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C'est tout simple, mais c'est drôlement bon en apéritif. Il vous faut simplement : - Un bloc d'emmental (ou de comté si vous préférez) dans lequel couper des frites, ou alors des petits cubes, ça le fait aussi. - Un oeuf, à battre et saler dans une assiette....
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Ingrédients pour 1 gros bol : 300g de carottes 1/2 litre d'eau 2 c. à soupe de crème fraîche 1 pincée de cumin en poudre sel Epluchez et couper les carottes en morceaux. Mettre les carottes dans une grosse casserole avec 1/2 litre d'eau. Faire cuire une...
Lire la suiteCe qui est important dans les Yakitoris, c'est la marinade dans laquelle il faut laisser les brochettes baigner durant au moins une demie-heure. Pour cette marinade, il vous faudra : - 2 CUILL A SOUPE SAUCE SOJA - 1 CUILL A SOUPE SUCRE ROUX - 1 CUILL...
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Sans vouloir faire de promo, je vous conseille d'aller acheter vos ingrédients chez Tang Frères, dans le 13e arrondissement, vous les y trouverez tous, et bien moins cher qu'à votre supermarché habituel. Les ingrédients en question sont : - Galettes de...
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